人们对中国的国宴还是比较熟悉，还记得胡锦涛主席招待奥巴马总统的那四菜一汤吧？翠汁鸡豆花汤、一道冷盘、中式牛排、清炒茭白芦笋、烤红星石斑鱼，那么美国国宴又是怎么回一事，我们今天就在这里聊聊。

美国国宴最早起始于1874年，是美国总统给予外国政要最珍贵和最正式的荣誉。往常的美国总统首次国宴一般会邀请邻国的加拿大或墨西哥政要，不过近两届总统并没有遵循这种传统。

办国宴，白宫方面在餐桌布置、颜色搭配、嘉宾表演以及国宴菜谱等方面都煞费苦心。每次国宴，白宫不但要费尽心思开列国宴嘉宾名单，还要十分留意嘉宾的座次。美国国宴座次安排非常讲究，坐在不同位置意味着不同的地位，其中最受尊崇的当属美国总统及其夫人的座位。而谁该和总统坐在一桌，谁该和第一夫人坐在一起，同样是非常讲究的事情。

所有总统中，尼克松举行国宴的次数最多，“至少有76次，”这有点出人意料；克林顿举行国宴人太多；小布什当总统时，没人来。国宴虽然有国家级的规格，但是也反映了第一家庭和第一夫人的水准，从会场布置、食谱酒单、鲜花摆设和文艺表演，处处都可以看出总统夫妇的精心安排，为让英国女王有“宾至如归的感觉，在2007年，英国女王伊丽莎白二世访美时，布什总统穿燕尾服设宴招待，奶酪都是来自英国农场的“地道产品”。国宴上的美食包括配美国鱼子酱的鲜豌豆汤、杏仁点心、特殊方式烹制的嫩羊羔肉和芥末蔬菜沙拉等等据称是美国“最好的东西”。

作为最高规格的国宴，与会客人都被要求穿着白色燕尾服打白色领结。13张绸缎装饰的桌上摆放着镶金边的象牙瓷器和闪亮的镀金银质烛台(专门从英国定做的器具)。当天只有130多位贵宾获邀参加本次最高规格的“全白色”晚宴。前总统里根的遗孀南希，以及一些美国的高尔夫球选手、赛马明星、运动健将和小提琴演奏家也应邀出席。布什的多位筹款高手们也在本次国宴上露面，这些人都曾在布什2004年连任总统过程中筹措到了20万美元以上的政治捐款。

国宴的部分礼仪由美国国务院官员负责，很多重要细节，如贵宾名单、菜肴、餐桌布置等，由美国第一夫人及助手具体操办，每一名白宫女主人都会在国宴上留下自己独特的印记。每次举办国宴时，白宫女主人都会密切关注菜单的安排、餐桌颜色、花的摆放等，以便让到访的外国来宾满意，留下美好回忆。

出席白宫国宴，对服装的要求也很严格，男宾需着正装、戴黑色或者白色领结，女宾需穿晚礼服。在国宴上，来宾们都会精心着装，女宾的装扮更惹人注目，第一夫人的衣着打扮往往是所有人关注的焦点。

据美国媒体报道，奥巴马招待印度总理辛格的“五星级”国宴大餐共由四道菜组成。
第一道：冰镇芦笋汤、柠檬乳酪；
第二道：欧式煎比目鱼、生姜-胡萝卜黄油；
第三道：掺有开心果、提子的印度香米和时令蔬菜；
第四道：莴苣。
佐餐葡萄酒：纳帕谷葡萄酒
 

但是国宴在安保方面竟出现重大纰漏，在奥巴马为印度总理辛格举行的国宴上，一对根本不在邀请名单上的弗吉尼亚萨拉希夫妇不可思议地通过重重安检，混入国宴现场。当晚共有300多人出席，包括美国多名内阁部长、外交官员、商界大腕和演艺明星。萨拉希夫妇二人在宴会上落落大方，毫不心虚，萨拉希夫妇利用这个机会和名流们攀谈、合影留念。他们先后与美国副总统拜登、白宫幕僚长、海军陆战队高官、美国哥伦比亚电视台知名主播以及美国广播公司电视台主持人亲密合影。在一张照片中，副总统拜登还挽着萨拉希夫人的手。萨拉希夫妇事后将照片放上社交网站Facebook大肆炫耀，令白宫颜面无存。据其它参加宴会的嘉宾表示，那天晚上又湿又冷，虽然设立了多道安全关卡，但只有第一道的程序比较严格。或许是因为后续的检查程序越来越松懈，才使得萨拉希夫妇“蒙混过关”。美国弗吉尼亚州夫妇塔里克·萨拉希和妻子米夏埃尔因为夜闯奥巴马白宫国宴“蹭饭”而成为全美焦点人物。一时间，美国各大媒体都争相联系这对夫妇，希望能对他们进行独家专访，以探究混进白宫的“独门秘籍”。不过，“蹭饭夫妻”果然不是省油的灯，两人一点都不着急接受媒体采访，转而耐着性子坐地起价，要价数十万美元，兜售起了采访权，要为自己的第一次电视采访寻找到出价更高的买家。多家电视机构都在积极联系萨拉希夫妇，以抢夺他们的第一次电视采访。

 

文章来源：纽约高娓娓的新浪博客